疫情期间在家蒸蛋糕/今年有疫情蛋糕店生意好吗

疫情期间蒸蛋糕蒸馒头的技术还在吗

〖A〗、在的，疫情期间只是全民进入防控时间，并不会影响蒸蛋糕馒头的技术。

〖B〗、他爹一早发现女儿醒了，就屁颠屁颠给女儿蒸馒头，怎么这么可爱的馒头啊。都是第一次做人，不争口气也要学会蒸馒头，不然别人会说你什么都不会做。无论是蒸馒头还是蒸包子，都要学会三次醒发”，不然难看又难吃！这个疫情期间，学会了蒸馒头，炸油条，做蛋糕等等，收获多多。

〖C〗、还有就是做蛋糕，正好双11那阵买了个烤箱没怎么用，这个疫情期间可是好好的用了一把烤箱。不用像抖音上的一些朋友，家里只能电饭煲做蛋糕，我觉得电饭煲做蛋糕，虽然看起来成功，但是放不久他可能就会塌了，味道也没有那么美味，但是烤箱做蛋糕就很好。

〖D〗、第一个就是用电动牙刷做成打蛋器。现在可是很流行起在家做鸡蛋糕了，但是很多人家里还是没有齐全的设备的，比如做蛋糕就缺少打蛋器了。这可难不倒聪明的网友了，很多网友就会把家里自己用的电动牙刷的刷头拆下来，然后装上一个用饮料塑料瓶剪成的花瓣形状的东西，这就是打蛋器的头了。

〖E〗、那么接下来就让我来介绍一下遇到蒸蛋糕很腥这种情况的解决方法吧。选择打发蛋清前最好是检查下鸡蛋的新鲜度。如果鸡蛋放得越久那么由于蛋壳的水蒸气蒸发使蛋糕产生一种硫磺味。方法一：我们可以在做蛋糕的时候往蛋清里加入适量的朗姆酒，约1/2茶匙朗姆酒就可以了。

电饭煲可以蒸蛋糕吗?

电饭煲的蒸煮功能可以用来蒸蛋糕。具体做法如下：准备材料：先把蛋糕糊打好，确保所有材料混合均匀。电饭煲预热：在使用电饭煲蒸煮功能之前，先进行预热。涂抹油层：在电饭煲的底部涂抹一层油，以防止蛋糕粘连。倒入蛋糕糊：将打好的蛋糕糊倒入预热好的电饭煲中。

电饭煲的蒸煮功能可以用来蒸蛋糕。不过，在使用电饭煲蒸蛋糕时，需要注意以下几点：时间控制：要把握好蒸蛋糕的时间。虽然电饭煲有蒸煮功能，时间相对固定，但还是要根据蛋糕的大小和厚度适当调整。蛋糕糊的量：不要放入过多的蛋糕糊，以免蛋糕在蒸煮过程中膨胀溢出。操作步骤：先把蛋糕糊打好。

电饭煲完全可以蒸鸡蛋糕，操作简单成功率高。电饭煲的蒸煮功能本身就是通过高温水蒸气均匀加热食物，这种恒温环境特别适合制作需要凝固的鸡蛋糕。日常在家只需准备鸡蛋、温水、调料等材料，搭配耐热容器，就能轻松完成这道家常菜。

自家蒸蛋糕没有低筋面粉怎么办

蒸蛋糕没有低筋面粉，可以采取以下两种解决方法：方法一：混合高中筋面粉与玉米淀粉 中筋面粉与玉米淀粉混合：将中筋面粉与玉米淀粉按照四比一的比例混合。这种混合后的面粉能够接近低筋面粉的特性，适合用于蒸蛋糕。 高筋面粉与玉米淀粉混合：如果家中只有高筋面粉，可以按照一比一的比例与高筋面粉混合玉米淀粉。

方法一：找到家里的高中筋面粉以及玉米淀粉，通过混合二者来得到低筋面粉：比如中筋面粉与玉米淀粉的混合比例是四比一，高筋面粉与玉米淀粉的混合比例是一比一。方法二：还可以将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和，之后制成低筋面粉。

选用低筋面粉是制作蒸蛋糕的关键，因为它能使蛋糕更加蓬松。若没有低筋面粉，可以采用普通面粉与玉米淀粉混合，比例为3：1，这样也能达到类似的效果。在打蛋清和蛋黄时，务必彻底分离，避免蛋黄混入蛋清中，否则会影响蛋清打发的效果。确保蛋清达到硬性发泡状态，是制作蓬松蛋糕的基础。

普通面粉如何变低筋面粉，蒸蛋糕没有低筋面粉可以将中筋面粉和玉米淀粉按照四比一的比例进行混合，高筋面粉和玉米淀粉按照一比一的混合比例进行混合也可得到低筋面粉，或者将家里普通食用面粉和玉米淀粉按照四比一的比例来进行调和得到低筋面粉。

原因：蛋液在高速搅拌时能够包裹空气形成起泡，这是蛋糕蓬松的关键。如果底下的鸡蛋液没有被完全起泡，会导致蛋糕底部结构紧密，口感偏硬。解决方法：在制作鸡蛋液时，要确保高速搅拌至充分起泡。面粉选择不适当：原因：低筋面粉制作出的蛋糕松软不起筋，适合蒸蛋糕。

蒸蛋糕很腥怎么回事

蒸的蛋糕腥味很重的原因主要有以下几点：鸡蛋本身的腥味：鸡蛋作为蒸蛋糕的主要食材，其本身带有一定的腥味。这种腥味主要来源于鸡饲料中的蛋白质，特别是饲料中含有的鱼骨粉，其腥味较大。鸡吃了这种饲料后，下的蛋中就会带有这股腥味。

蒸的蛋糕腥味很重的原因主要有以下几点：鸡蛋本身的腥味：鸡蛋是蒸蛋糕的主要食材，其本身的腥味主要来源于鸡饲料。由于养鸡场通常使用含有鱼骨粉的饲料，这种饲料价格较低但腥味较大，因此鸡蛋中会带有这种腥味。鸡饲料的影响：鸡吃了含有腥味成分的饲料后，下的蛋自然也会带有这股腥味。

蒸蛋糕有腥味的主要原因是鸡蛋本身带有腥味，尤其是蛋清未处理好时腥味更明显，可通过添加酸性物质、酒类、专用粉类或香草精等方式去除。 以下是具体分析和解决方法：蒸蛋糕有腥味的原因鸡蛋本身的腥味：鸡蛋（尤其是蛋清）含有一种天然腥味，其来源与鸡饲料中的蛋白质代谢产物有关。

关于晒自己做馒头的说说句子

关于晒自己做馒头的说说句子第一次蒸包子，第一次蒸馒头。还挺有成就感。以为很难呢，在妈妈的指导下很容易就做成了。他爹一早发现女儿醒了，就屁颠屁颠给女儿蒸馒头，怎么这么可爱的馒头啊。

以前看到朋友圈各种晒自制馒头，今天自己尝试了，成功了。还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第三次做馒头，终于成功成功啦！人生第一次做馒头，发酵味道都不错，就是外形差了点儿。

晒自己做的面食的说说如下：还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第一次做馒头，终于成功啦！第二次做馒头，终于涨起来了。昨晚发酵，早上起来蒸，比心。人生第一次做馒头，发酵味道都不错，就是外形差了点儿。第一次做馒头打完蛋清揉面粉，不久后将会有一大批肩周炎患者。

我真的很擅长。我想我可以自己蒸一个馒头。自从我学会蒸馒头以来，我已经连续做了三天了，睡觉都要抱着吃。馒头的香味竟带来无限的安全感，永远是一个离不开大人的玩偶。无论是馒头还是馒头，都要学会“醒三次”，否则就会丑而无味。

昨晚发酵，早上起来蒸，比心。人生第一次做馒头，发酵味道都不错，就是外形差了点儿。我妈第一次做馒头，松软香甜，太腻害啦。还是要努力尝试，持之以恒就会成功啦。这是我第三次做馒头，终于成功成功啦。朋友握启圈晒包子的幽默说说：第一次做包子就这么成功，忍不住想夸下自己。

看着一屉屉白胖馒头，感觉自己能去《舌尖》当替补！” *适用场景*：30-45岁女性，朋友圈晒生活技能升级时使用。“白胖”强调造型饱满，自带治愈感；“替补”带调侃味，消解炫耀感。