【河南猪肉疫情,河南冻肉疫情】

非洲猪瘟的危害

非洲猪瘟的危害可归结为三大核心威胁：高致死率引发养殖业崩溃、病毒强传播性加剧防控难度、产业链冲击导致经济与社会动荡。 致死率高且无疫苗，导致生猪存栏量骤降 非洲猪瘟病毒（ASFV）对家猪和野猪具有近100%的致死率，发病后3-10天内死亡。

危害 （1）非洲猪瘟的发病率和死亡率最高可达100%，对猪来说是一种致命的疾病，一旦发病，容易给猪场造成重大损失。（2）非洲猪瘟一般只传染猪，不传染人，不对人构成危害。但发现有猪瘟的猪肉不宜食用，需要妥善处理。该病毒具有一定的周期性，短期内同一区域内不宜再养猪。

非洲猪瘟的危害 非洲猪瘟对养猪业具有极大的破坏性。一旦疫情爆发，往往会导致大量猪只死亡，给养殖户带来巨大的经济损失。此外，该病还可能对猪肉供应链造成严重影响，威胁食品安全和公共卫生。非洲猪瘟的不可治性 目前，尚未发现有效的治疗方法可以治愈非洲猪瘟。

生吃风险：如果人直接生吃感染了非洲猪瘟的猪肉或猪肉馅制品，可能会出现腹泻、腹痛、呕吐等肠炎或食物中毒的症状。这是因为生肉中可能含有活的非洲猪瘟病毒，对人体胃肠道产生刺激和损害。熟吃无害：然而，如果猪肉经过高温烹饪，通常对健康无损伤。非洲猪瘟病毒害怕高温，在60度的温度下20分钟就能被杀灭。

为什么猪价从7月3日开始到8月7日掉价啊?

猪价在2025年7月3日到8月7日期间下跌的核心原因，是生猪市场同时面临供应量大幅增长与消费需求持续低迷的双重压力。供应端压力激增 出栏量与存栏结构变化7月初因养殖端压栏惜售导致猪价短期上涨，但中下旬开始生猪出栏节奏显著加快，样本企业出栏量增速达15%-20%。

年8月7日生猪价格延续跌势，全国外三元均价跌破14元/公斤，消费疲软叠加供需失衡仍是主因。价格表现全国外三元生猪均价197-100元/公斤，较昨日下跌0.01-0.20元/公斤。南北价差明显：广东9元/斤领跑全国，川渝地区5元/斤为价格洼地。

具体成交价格可能因运输费用、屠宰等级要求产生±0.3元/公斤浮动。

疫情中的猪肉:中国诞生2位千亿猪富豪,美国肉价大涨至4元/斤

中国养猪业在疫情期间诞生两位千亿富豪，而美国因肉类加工厂关停导致猪肉价格飙升至约4元/斤，两国猪肉市场呈现截然不同的发展态势。中国养猪业：富豪崛起与市场供应千亿富豪的诞生：刘永好家族：四川新希望集团的刘永好家族财富在截至2020年3月31日逆势增长20%，达到1050亿元。

猪肉的永久性刚需属性：猪肉是中国人延续几千年的饮食偏好，属于“永久性刚需”。2019年猪肉价格大幅上涨，2020年初新冠疫情又导致进口受阻，进一步加剧了供需矛盾。专家预测中国猪肉产销缺口同比扩大37%，巨大的需求缺口和飞涨的肉价，使养猪业成为极具吸引力的市场。

国内猪周期与猪瘟叠加效应猪肉价格受“猪周期”规律影响显著：肉价上涨时，养殖户扩大母猪存栏量，导致后续生猪供应增加、肉价下跌；肉价低迷时，养殖户淘汰母猪，减少供应，推动价格回升。本轮周期中，非洲猪瘟的爆发加剧了供应短缺。

这种品种的猪，瘦肉率非常高，而且成长的速度也很快，一般生长6个月就可以进行宰杀。

猪肉价格连续13周下跌,说明啥问题?

猪肉价格连续13周下跌，主要说明生猪产能持续恢复、市场供应增加，同时受政策调控、屠宰加工恢复及消费需求变化等多重因素共同影响，但当前供应偏紧格局仍未根本改变，猪价仍处于高位震荡阶段。

猪肉价格持续下跌的核心原因在于供需失衡，叠加养殖成本下降和消费结构转型。生猪供应过剩是主推力 2023年1-9月全国生猪出栏量达37亿头，同比增长8%，而规模化养殖场生产效率提升，单头猪平均出栏重量增加至135公斤（较三年前增长8%），导致市场猪肉总量显著增加。

猪价突然下跌的核心原因是供需失衡叠加市场周期性调整，具体可从养殖、消费、外部环境三方面剖析。 供应端产能持续释放养殖户前期补栏叠加生产效率提升，导致生猪出栏量集中增加。根据农业农村部数据，2023年9月全国规模场生猪存栏量达3亿头，同比增幅超5%。

终端猪肉消费受疫情影响需求疲软，叠加大体重肥猪供应较多等因素，导致猪肉价格下跌。开工与开学不足等造成的猪肉消费低迷，也是猪肉价格走低的主要原因。农业农村部数据显示，目前全国批发市场猪肉价格已降至40元/公斤以下，较今年2月的价格高点跌去近二成。与此同时，多个生猪养殖企业遭遇股价下滑。

猪肉价格一跌不起，猪肉连跌13周，猪肉的价格之所以下跌，是因为现在的猪肉市场已经恢复了正常。而猪肉的价格也将要让更多的人能够接受现在的猪肉价格，每斤在15元左右这是普通人都能够接受的。