【新中关购物中心疫情/新中关购物中心疫情封闭】

老乡鸡为啥这么贵?

〖A〗、所以——成本的高低，成为决定品牌盈利情况好或新的关键因素。不太幸运的是，近些年整个餐饮行业的原材料成本基本都在以肉眼可见的速度上升，人工成本占主营业务成本的比重也在持续走高。早在2023上半年，老乡鸡直接人工成本占主营业务成本的比重就已经超过了30％。风光开店背后，老乡鸡们想要多赚点钱属实不容易。

〖B〗、就拿老乡鸡来看，食材占据了老乡鸡总成本中的40%，其中做汤做菜包馄饨都要用到的鸡肉又占据C位。为了减少食材成本，老乡鸡通过自建母鸡养殖场来降低鸡肉的采购和流通成本。即便如此，费钱的地方也不少。老乡鸡所用的老母鸡比普通的白羽鸡养殖成本本身要高。

〖C〗、一家平平无奇的快餐店，但是环境干净。价格标示了，但不明确，素菜一般 9 元。菜品少，店面不大。第一次吃这么贵的中式快餐，希望能延年益寿。中式快餐店现在真的是贵的离谱，三四十块一点点菜，鸡汤三块肉，炒土鸡四块肉，这真的是连锁店吗？这个价位我表示不理解。

〖D〗、综上所述，月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜，这主要是因为生活成本较高、中式快餐市场竞争激烈、健康饮食意识增强等多种因素的综合作用。而我个人的工作餐预算大约在每月500元左右，这已经是我能够接受的最高预算了。

〖E〗、上海的老乡鸡，和别的地方也不大一样。一份肉菜要卖接近20大洋，半碟下肚全是地皮的荤腥。寸土寸金长出来的蔬菜也不便宜，端着盘子拿得胆战心惊。

〖F〗、连锁中式快餐变得越来越贵，走高的食材成本和人力成本压力也是重要推手。

都说老乡不坑老乡,但“老乡鸡”可能让老乡有点寒心。

〖A〗、都说老乡不坑老乡，但“老乡鸡”可能让老乡有点寒心。虽然品牌名字淳朴接地气，但老乡根本就吃不起老乡鸡，连打工人都吐槽太贵。“月薪两万不敢在老乡鸡点三个肉菜”的段子背后，是打工人吃份简单的快餐也要精打细算的心酸。从外卖软件看北京的老乡鸡套餐客单价，30块钱吃一顿快餐老乡鸡的预算的确有点勉强了。

〖B〗、很多顾客都特别喜欢老乡鸡的老乡饼，所以下架也不是一直下架，因为老乡鸡的菜品是一直更新的，每个月都会更新，下架的菜品如果顾客喜欢的，也会重新上。对比从前一味的追求美味，现代消费者更加注重餐饮食品的“内涵”，也就是营养这类的内在价值。

〖C〗、老乡鸡的米饭备受赞誉，消费者纷纷称赞其口感出众，非常好吃。 许多人认为它的米饭质地松软，粒粒分明，香气扑鼻。 据我所知，老乡鸡在一些门店提供免费续饭的服务，这使得顾客可以尽情享受美味的米饭，而不必为额外的续饭费用担心。

北京新中关购物中心总经理王铁肩:购物中心要想办法做成生活中心

〖A〗、北京新中关购物中心总经理王铁肩认为，购物中心应想办法办成生活中心，具体阐述如下：购物中心线上营销的局限性：与商户不同，购物中心不直接售货，缺乏做线上商品宣传的积极性，且形象宣传、市场宣传在当前疫情形势下意义不大，导致其线上营销效果不如商户。

投入40万,1个月回本,美妆集合店是一门好生意吗?

〖A〗、去年7月，老牌美妆连锁店万宁，也被传出大规模撤店的消息。 此消彼长，这一自然规律正在美妆集合店行业内被验证。 在新式美妆集合店的风口之下，除了上述提及的那些获得融资的新品牌外，还有一些中小品牌带着加盟商跑步进场。他们极力宣扬美妆集合店的“吸金之道”，吸引了众多想要入场捞金的玩家。

〖B〗、摊贩型创业、美妆集合店、早教行业和微商都是好做又赚钱的生意模式。以下是这些生意模式的详细分析：摊贩型创业 低成本：开设摊位相对于开设实体店面成本更低，减少了初创企业的经济压力。灵活性：摊贩可以根据市场需求随时更换经营商品，快速适应市场变化。

〖C〗、一本万利的小生意——美团线上集合店，确实是一个不起眼但暴利的项目。美团线上集合店，是指创业者通过美团平台开设自己的线上店铺，利用美团的流量和数据资源，推广店内产品，吸引顾客下单购买，实现线上线下融合的一种商业模式。

〖D〗、在公寓里做美妆外卖，2023年通过美团线上集合店模式，30天营业额突破6万是完全可能的。以下是实现这一目标的几个关键点：低门槛创业：美团线上集合店模式降低了创业门槛，只需三四万元的投资，无需繁复的前期准备和运营。无需租用实体店面，减少了租金、装修和人工成本，适合在公寓等小型空间内操作。

〖E〗、开一家美团美妆线上店是一个适合大众的低成本小生意。以下是几个关键点：低成本启动：无需实体店铺，仅需简单的硬件设施如手机、打印机和简易仓库。总成本相对较低，仅为几万元，远低于开设实体店铺的费用。高效运营：运营流程简单，主要涉及理货、配货与商品打包，时间灵活。

〖F〗、头部美妆集合店 - 优势：品牌知名度高，供应链稳定，产品覆盖国际大牌、热门国货及独家代理，毛利空间合理（35%-50%）。 - 支持：提供选址指导、统一培训、数字化运营工具及营销支持，适合长期稳定经营。 - 注意：需核查区域市场饱和度，避免过度竞争。

加盟商撤退直营店增加,网红美妆集合店“调色师”转变打法?

〖A〗、网红美妆集合店“调色师”正通过减少加盟商、增加直营店转变打法，以应对市场变化和品牌转型需求。具体分析如下：加盟商撤退与直营店扩张并存调色师在北京的门店调整具有代表性：新奥天虹购物中心为唯一保留的直营店，而新中关购物中心、悠唐购物中心等地的加盟门店已关闭。

〖B〗、目前市面上新业态美妆集合店的主要玩家在开店模式、销售模式以及瞄准市场等方面均存在差异化打法。开店模式差异：新业态美妆集合店中，除WOW COLOUR外，均选择了直营模式。直营模式有助于品牌保护自身调性，但加盟模式也有其优势，如跑马圈地、快速起量等。

〖C〗、THE COLORIST调色师在采购货品时采用买断制，不向品牌方收取后台费用，也不退回货品。这种合作模式虽然增加了成本和库存压力，但也倒逼团队在选品时更加严谨，同时降低了供应商的销售运营成本，使得门店能够获得更低的采购价，从而为消费者提供更具竞争优势的价格。